2010年 12月 11日
オランデーズソース
毎週金曜日は「Walking」の日。
いつもは近所を歩いているのだけれど今日はビーチまで遠出。
ウォーキングのついでにビーチにあるレストランでブランチ・・・・という優雅な企画。
場所はお馴染み??CRYSTAL COVE
霧が出ててお天気がいまひとつだったのが残念。
でもビーチでこんな可愛い子達を発見。
ペリカンの赤ちゃんでした。
ビーチにあるお店の周りはクリスマス仕様。
サンタさんも登場~~!
この人はただのお客さん(笑)
・・・・で頼んだメニューはこの二つ。
このイングリッシュマフィンに乗ってるソースのおいしいこと!!
「オランデーズソース」って言うらしい。
バターとレモン果汁と卵黄とを乳化させたもの。
お友達は家で作ったことがある・・・・と言っていたので私も今度ぜひ挑戦してみたいと思います!!
ひとつお勉強になった一日でした。
いつもは近所を歩いているのだけれど今日はビーチまで遠出。
ウォーキングのついでにビーチにあるレストランでブランチ・・・・という優雅な企画。
場所はお馴染み??CRYSTAL COVE
霧が出ててお天気がいまひとつだったのが残念。
でもビーチでこんな可愛い子達を発見。
ペリカンの赤ちゃんでした。
ビーチにあるお店の周りはクリスマス仕様。
サンタさんも登場~~!
この人はただのお客さん(笑)
・・・・で頼んだメニューはこの二つ。
このイングリッシュマフィンに乗ってるソースのおいしいこと!!
「オランデーズソース」って言うらしい。
バターとレモン果汁と卵黄とを乳化させたもの。
お友達は家で作ったことがある・・・・と言っていたので私も今度ぜひ挑戦してみたいと思います!!
ひとつお勉強になった一日でした。
by dan-three
| 2010-12-11 07:28