Danthree in California

メキシカンに挑戦

昨日は次男の15歳のバースデーでした。

（パティシエMさん急遽日本一時帰国だったためケーキオーダーできませんでした・・・残念。代わりに85℃という韓国ベーカリーにて購入。）

バースデーディナーのリクエストは「ステーキ」と「ナチョス」

ステーキは「がっつり食べたい！！」とのことでCostocoで大奮発。

見よ！この厚さ！！

味付けに重宝するのがこちら。

ブラックペッパーとどう違うのか？？と言われたらよくわからないけれど色合いがかわいいので・・・・。

これでもか！！の迫力。

・・・・・でステーキのほうは難なくクリア。

問題は「ナチョス」・・・・・。

カリフォルニアはおいしくて安いファーストフードのメキシカンがたくさんあるので家ではメキシカンは作らないのにあえて「ナチョス」をリクエストしてくる・・・・・。

かなり抵抗してみたがどうしても・・・というのでしょうがなく作ることに・・・・。

初めて買った「ピントビーンズ」

メキシカンにはやはりライムがいい仕事をします。

辛さを追求するにはやっぱりハラペーニョ。

なんとかそれらしく・・・・・。

こんなもんかな？？？

喜んで食べていたのでよしとしましょう。。。。

でも一瞬でなくなったので私が食べる暇がなかった・・・・。

やっぱりメキシカンは外で食べたい・・・・。

ハッピーバスデートゥユー～～！「ふぅ～～っ」・・・とまだまだかわいい15歳。

今年はどんな1年になるでしょうか？？

とにもかくにもお誕生日おめでとう～～～！

全員集合

平日は長男と次男が同じ高校に通うので長男＆次男ペア、末っ子１人という組み合わせでの行動が多いのですが、

週末は孤独を好む長男が1人、次男＆末っ子ペアという組み合わせでの行動が多くなります。

でも今週末はちょっと違って、

土曜日は、
長男は夕方までは孤独を楽しんで夕方からサッカーのコーチのバイト、
次男は1日中ハイスクールの友達とサッカー、
末っ子は練習試合2試合と3人バラバラに過ごしました。

末っ子は試合の合間に「チームランチ」もありご機嫌。

練習試合も２試合とも勝ちご機嫌。


日曜日、珍しく長男＆末っ子ペアで早朝６時半より１０マイルランニング。

次男はクラブチームのみんなとフットサル。


その後合流したのはここ。

長男がコーチのバイトをしている日本人チームの練習。

やっと3人全員集合です。

長男＆末っ子ペア。

次男＆末っ子ペア。


もうすぐこうやって3人一緒に過ごすことも少なくなるので将来いい思い出になるのでしょう・・・。

まぁいつもいつも3人全員集合されるとうるさくてかないませんけど・・・・・。

りんご

最近なぜかむしょうにりんごが食べたくなり1日何個もりんごを丸かじりで食べる。

先日テレビで「急にレタスを大量に丸かじりをする女の人」の話を見た。

なんでもレタスはがん細胞に効くらしく自分にできたがん細胞に対する自己防衛のために体が自然とレタスを求めていた・・・・というお話だった。


そんな番組を見たのでりんごばかり食べるのはなにかの病気に対する自己防衛なのかとちょっと「りんご」について調べてみたら・・・・、

「1日1個のりんごは医者を遠ざける」と言われているように色々な効果があるらしい。

レタスのようにがん予防はもちろん、高血圧にも筋力増加や内臓脂肪を減らすのにも有効だし、その他いろいろあったけれど私にドンピシャ当てはまる効果があった！！

「ダイエット効果」

それも皮ごと食べるのが望ましい・・・・らしいのでやはり自然と体がそうさせていたのか・・・・？


しかし食べ過ぎると栄養バランスが崩れるうえカロリーオーバーにもなるので効果はないらしい・・・・。

だから効果が出ていないのか？？？？（笑）



しかしアメリカのりんごはなんでこうも形や大きさが均等なのだろう？？？

次はこちらについて調べてみたいと思います・・・・・（笑）

ライスボール

1月だというのに暖かいカリフォルニア。

ウォーキング途中に見かけたワンちゃん。これまたかわいい。


話は突然変わって「おにぎり」の話。

毎日息子たちがランチに持って行っている「おにぎり」

次男のアメリカ人のお友達に「ライスボール～～！！」といって大人気。

牛肉の甘辛煮や鶏ひき肉のそぼろなどが人気らしいのですが（梅やかつおぶしはNG)、

先日それらがなかったのでウインナー1本丸ごと入れて持って行かせたらこれがまた大ウケ。

そのうえ「これにケチャップつけて持ってきて」というリクエストまでいただいた。
（まるでホッとドックのご飯バージョン）

このケチャップはTRADER JOE'Sのもの。日本に帰っちゃったお友達のKちゃんが「おいしい～」と薦めてくれたもの。我が家では「Kちゃんのケチャップ」という名前で呼ばれている・・・。

早速作ってみることに・・・・・。

ミートソースもあったのでそれでもトライ。

出来上がり！


アメリカ人にはご飯の中に具がはいっているのが不思議らしい・・・。

はてさて気に入っていただけるのでしょうか？？？？

私は梅干やかつおぶしのほうが好みですけど・・・・・。

Battle with garlic

にんにく好きの我が家。

先日韓国スーパーににんにくを買いに行ったらこの袋が特売1.99ドルに・・・・・。

5lb・・・・2kgちょっと・・・・・。

かなり悩みましたが小袋が3.99ドル（これもちょっと変）なので思い切って買うことに。
（それを横目でみていたアメリカ人も私につられてカートに入れてました・・・）

これを放置していると絶対半分以上腐らせるはめになるので早めに下ごしらえすることに・・・。

ひたすら切る・・・・・。

まずはしょうゆ漬け。

次にフライドガーリック。

これはガーリックのオリーブオイル漬け。


ほとほと切るのに疲れフードプロセッサーのお世話になることに・・・。

さすが早い！！

しかしネタも尽き1/3は冷凍保存することに・・・・。

私の午前中の成果！！

これでしばらくにんにく料理が続きそうです・・・。

・・・・・でこんなににんにくを切ったら手ににんにくの匂いがつきそうですが・・・・、
こんなときにおすすめなのがこれ、

お友達にもらったものなのですがお魚やにんにくなどを触ったあとこのステンレスでこするとあら不思議！匂いが取れてるんです～～！

匂いがついてお困りの方は探してみてください。

それにしてもこの5LBのにんにく、韓国人の家庭ではちゃんと使いきってしまうんでしょうか？？？

一度韓国人のお友達に聞いてみよう・・・・。